Head Chef

PT Mega Sakti · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Mega Sakti sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Blora, Jawa Tengah. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan siap untuk membawa kreativitas dan keahliannya ke restoran kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, pelatihan staf, dan pengembangan menu yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.,Memastikan semua hidangan disajikan dalam waktu yang tepat dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan dan standar industri.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan melatih mereka.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan tinggi.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait