Nutrition Expert & Menu Planner - Luxury Hospitality (Bali, Indonesia)

Bergabunglah dengan tim hospitality kelas dunia di resor dan wellness retreat eksklusif di Bali sebagai Dietitian & Menu Planner. Jabatan ini menawarkan kesempatan unik untuk menggabungkan keahlian nutrisi klinis dengan kreativitas kuliner, menciptakan menu yang berfokus pada kesehatan untuk para tamu kami.

Di Private Advertiser, Anda akan bekerja di lokasi-lokasi premium seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Sebagai ahli nutrisi, Anda akan berkolaborasi dengan tim kami untuk mengembangkan program nutrisi yang inovatif dan menyediakan konsultasi pribadi kepada tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan bernutrisi untuk berbagai kebutuhan diet, termasuk vegetarian, vegan, dan khusus kesehatan.
• Memberikan konsultasi nutrisi pribadi kepada tamu, membantu mereka mencapai tujuan kesehatan dan gaya hidup.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan berkualitas tinggi.
• Mengikuti tren nutrisi terbaru dan menerapkan pengetahuan ini dalam perencanaan menu.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur dan area layanan.
• Bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
• Melakukan penelitian pasar untuk mengidentifikasi tren dan preferensi nutrisi yang sedang naik daun.
• Membuat laporan dan presentasi untuk tim manajemen tentang program nutrisi dan menu yang telah dikembangkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Gelar Sarjana atau Magister dalam bidang Nutrisi, Dietetik, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai ahli nutrisi di industri hospitality atau kesehatan.
• Sertifikasi dari lembaga profesional seperti Institute of Dietitians of Australia (IDA) atau American Dietetic Association (ADA).
• Pengalaman dalam perencanaan menu dan pengelolaan inventaris bahan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.
• Fleksibilitas untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam.
• Penguasaan perangkat lunak manajemen nutrisi seperti Nutritionist Pro atau Diet & Nutrition Software.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait