Head Chef

PT Sentosa Makmur Group, sebuah perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Tegal, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami.

PT Sentosa Makmur Group telah beroperasi selama lebih dari 20 tahun dan telah membangun reputasi sebagai perusahaan tepercaya makanan dan minuman di kawasan ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan tinggi.
2. Membuat menu dan merancang hidangan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
3. Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola anggaran.
4. Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
5. Melatih dan mengembangkan koki baru.
6. Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Keterampilan dalam membuat menu dan merancang hidangan.
4. Kemampuan manajemen tim dan pengelolaan anggaran.
5. Penguasaan teknologi dapur modern.
6. Fleksibel dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait