(Hybrid) Sous Chef

Bit Base Ekspansindo · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Bit Base Ekspansindo sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Kami mencari individu yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi dan misi perusahaan.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada pengembangan keterampilan memasak dan manajemen Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang menarik untuk mendukung keseimbangan hidup yang sehat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengelola tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren makanan.
  • Mengelola persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
  • Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi.
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim.
  • Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA/SMK atau D3 di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan organisasi.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki pengalaman dalam lingkungan kerja yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman dalam manajemen timketerampilan kepemimpinanpengetahuan tentang keamanan makanankemampuan multitaskingdan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait